Psikologi Manajemen (Tugas 1)

11 Oct
  1. Unsur psikologis yang dibutuhkan untuk melakukan planning, organizing, actuating, dan controlling:
  • Unsur kognitif (kemampuan berpikir):
  • Daya tangkap untuk memahami tugas baik melalui informasi, kalimat, simbol, ataupun angka
  • Daya berpikir yang konseptual, yaitu membangun konsep berpikir yang menyeluruh dan sistematis
  • Daya analisa berpikir, yaitu menciptakan hasil pemikiran yang tepat untuk menyelesaikan masalah
  • Unsur sikap kerja
  • Daya tahan terhadap tekanan atau daya tahan stress
  • Cara kerja yang cepat untuk menyelesaikan pekerjaan
  • Kemauan untuk mencapai prestasi kerja yang memuaskan
  • Ketelitian dalam melakukan pekerjaan
  • Unsur kepribadian:
  • Kemampuan menyesuaikan diri (adaptasi)
  • Kemampuan menjalin interaksi dan hubungan yang baik
  • Kemauan untuk bekerja sama
  • Kemampuan untuk memimpin

 

  1. Perilaku-perilaku yang bisa digunakan untuk melakukan planning, organizing, actuating, dan controlling:

 

Planning:

  • Menentukan tujuan
  • Menetapkan target bisnis
  • Mencari cara bagaimana meraih pencapaian terbaik
  • Menentukan sumber daya yang diperlukan
  • Membuat perencanaan kerja yang efektif untuk pegawai organisasi
  • Membuat keputusan dari setiap pilihan yang dibuat berdasarkan proses penyelesaian setiap rencana
  • Menghimpun fakta dengan cara mengadakan penyelidikan terhadap hal-hal yang berhubungan dengan masalah yang direncanakan
  • Memperkirakan keadaan-keadaan yang mungkin timbul sebagai akibat dari kegiatan yang dilakukan
  • Melihat segala sesuatu secara keseluruhan, sehingga diperoleh gambaran secara integral dari kondisi yang ada
  • Menyadari kesempatan dengan sangat baik di dalam lingkungan internal atau eksternal organisasi sebagai awal perencanaan
  • Menentukan tindakan alternatif jika dalam pelaksananna terdapat hambatan
  • Mengevaluasi tindakan alternatif apakah tindakan tersebut memberi peluang yang bagus tentang pencapaian tujuan
  • Memilih tindakan alternatif
  • Merumuskan pendukung tujuan (melatih pegawai, mengembangkan produk baru)
  • Penghitungan anggaran dana dan perencanaan

Organizing:

  • Menentukan bagaimana menyusun organisasi agar aktifitas dapat dilakukan dengan baik
  • Membagi pekerjaan kepada pegawai ke dalam setiap tugas yang spesifik
  • Menentukan siapa yang memiliki hak untuk mengerjakan beberapa tugas
  • Mengharmonisasikan kelompok orang yang berbeda
  • Kegiatan perekrutan, penyeleksian, pelatihan dan pengembangan sumber daya manusia

Actuating:

  • Memotivasi anggota organisasi agar planning dapat dijalankan.
  • Membangkitkan semangat para pegawai
  • Seluruh komponen yang berada dalam satu organisasi bekerja bersama-sama sesuai bidang masing-masing untuk mencapai tujuan
  • Merasa yakin dan mampu melakukan suatu pekerjaan
  • Percaya bahwa pekerjaan telah menambahkan nilai untuk diri mereka sendiri
  • Hubungan yang harmonis antar rekan kerja

Controlling:

  • Melakukan monitoring pada organisasi.
  • Melakukan perbaikan aktifitas yang sedang berjalan agar tujuan dapat tercapai.
  • Mengajarkan pada bawahan tentang bagaimana menerapkan metode dan prosedur yang tepat
  • Mengawasi pekerjaan bawahan agar pekerjaan dilaksanakan sebagaimana mestinya
  • Mengambil langkah klarifikasi dan koreksi atas penyimpangan yang mungkin ditemukan
  • Melakukan berbagai alternative solusi atas berbagai masalah yang terkair dengan pencapaian masalah yang terkait dengan pencapaian dan target bisnis

 

  1. Sistem manajemen rumah makan cepat saji:

Sistem perencanaan bisnis:

  • Terlibat dalam tim manajemen dalam mempersiapkan perencanaan keuangan tahunan
  • Memastikan bahwa setiap outlet memiliki perencanaan pemasaran yang sesuai dengan perencanaan dari pusat
  • Mereview progress keuangan setiap bulan
  • Mengadakan pertemuan dengan para tim untuk memberi tahu apa saja tujuan yang ingin dicapai
  • Membicarakan target dan tujuan apa yang ingin dicapai kepada setiap manajer dari setiap outlet dan memberi tanggung jawab pada setiap manajer tersebut untuk mencapai target yang diinginkan
  • Memberi penghargaan jika bisa mencapai target yang diinginkan
  • Memiliki kedisiplinan
  • Setiap manajer memiliki standard yang sama dalam mencapai target

 

Sistem komunikasi:

  • Mengkomunikasikan target dan tujuan secara jelas kepada seluruh staff
  • Memotivasi para staff agar semangat dalam bekerja dan mengejar target yang telah ditetapkan
  • Menerapkan komunikasi formal dan informal seperti misalnya dengan menempel poster di tempat yang memang sering dilewati atau di papan berita staff dan juga mengadakan rapat staff di restoran

 

Sistem produksi:

  • Semua bahan makanan harus benar-benar terisi untuk 2 hari penuh
  • Manajer restoran mengawasi daftar bahan makanan dan mengawasi satndar makanan yaitu memastikan bahwa bahan makanan selalu segar
  • Memastikan bagian dapur untuk mengecek bahan makanan yang akan habis untuk segera mengisi ulang sehingga stok bahan makanan selalu siap
  • Memastikan staff bagian produksi makanan untuk selalu siap di dalam bagian pekerjaannya masing-masing

 

Sistem pelayanan:

Drive-thru:

  • Manajer pelayanan drive-thru selalu menggunakan headset untuk mendengar seluruh percakapan antara konsumen dengan staff bagian drive-thru agar jika terjadi masalah dapat segera diatasi
  • Manajer pelayanan melakukan evaluasi berkala kepada staff
  • Manajer pelayanan mengatur jam kerja untuk staff yang bertugas di bagian drive-thru
  • Mengecek alat kelengkapan untuk staff drive-thru

 

Front Counter:

  • Manajer pelayanan mengatur jam kerja untuk staff yang bertugas di bagian front counter
  • Memberi makanan pengganti jika pesanan yang diantar salah
  • Melakukan pengecekan pesanan konsumen dengan cara menyebutkan kembali pesanan konsumen kepada konsumen tersebut
  • Mengutamakan keramahan, kesopanan dan juga tidak lupa untuk tersenyum kepada para konsumen

 

Nama : Annisa Riska Medita

Kelas : 3PA09

NPM : 10512977

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: